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限定版 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)九寸 柳刃包丁 白ニ鋼 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6534710725
中古 ：6534710725-1 |
メーカー | 004bcead20eb | 発売日 | 2025-05-07 06:50 | 定価 | 65000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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ムキモノ包丁(極薄)
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工を施しHRC62と大変硬く仕上がっております。
三面完全ウルトラ鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
黒檀上下白水牛柄(希少です)
鞘付き(ピン付き)
超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。
刃を付ければカミソリのような切れ味になります。
セミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください
ステン系の包丁の深刻な品不足が続いております。
柄の色目や模様、グラムやサイズも天然物及び手造りのため個体差がございます
サイズ
刃渡りマチから198㎜
刃幅元41㎜
厚み1・9㎜
当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。
また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。
納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。
出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。
贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。